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6 articles avec recettes

Bougnettes catalanes

Bougnettes catalanes Préparation : prévoyez la soirée (plusieurs heures) Cuisson : 2 à 3 mn par bougnette Ingrédients : Pour une centaine de beignets - 1 douzaine d'oeufs - 1,5 kg à 1,7 kg de farine - les zestes râpés de douze citrons - 125 g de crème...

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Beignets aux fruits

Beignets aux fruits Préparation : 30 min Ingrédients (pour 20 beignets environ) : - 200 g de farine - 2 pincées de sel - 60 g de beurre - 15 cl de lait (un verre) - 1 cuillère à soupe de sucre - 3 oeufs - 500 g de fruits divers (pommes, ananas, poires...)...

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Les monts et merveilles

Les monts et merveilles Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de farine 3 œufs 80 g de beurre ramolli 20 g de sucre semoule 5 cl de rhum brun 1 pincée de sel sucre glace 150 g de mascarpone huile de friture 50 g de...

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Carrés crousti-choco

Ingrédients pour 9 carrés - 50 g de chocolat noir - 20 g de beurre - 40 g de poudre de pralin - 4 crêpes dentelle de Bretagne - fruits confits ou sucre glace (facultatif) Fais fondre à feu doux le chocolat et le beurre, dans une casserole à fond épais....

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Bûche rose

Ingrédients pour 5/6 personnes - une vingtaine de biscuits roses de Reims - 200 g de chantilly - 2 cuill. à soupe de sucre en poudre - 1 verre d'eau chaude - du colorant rouge - 2 cuill. à soupe d'eau de rose - une dizaine de pralines roses - des bonbons...

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Sapin-toast

Ingrédients pour 3/4 personnes - 10 g de ciboulette - 125 g de fromage à tartiner - du colorant alimentaire vert - 4 grandes tranches de pain de mie - 4 tomates-cerises - 4 grains de raisin noir - une dizaine de grains de maïs Coupe la ciboulette en très...

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